Alimentos buenos para el cerebro

 1. Alimentación equilibrada:

 Como advertía Don Quijote a Sancho, «la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago». No hay que olvidar que los neurotransmisores que rigen el ánimo y el comportamiento se forman con los nutrientes que ingerimos. Por eso, el cerebro, como el resto del organismo, se beneficia, y mucho, de una alimentación equilibrada. Como regla general, lo que es bueno para el corazón también lo es para el cerebro. De ahí que sea más que aconsejable evitar comidas ricas en grasas animales y azúcares, que aumentan el colesterol y los niveles de glucosa. Porque el colesterol elevado y la diabetes son factores de riesgo para patologías como el alzhéimer o el ictus. El libro «Cocina para tu mente», editado por Blume y escrito por la bioquímica Perla Kaliman y el cocinero Miguel Aguilar, proponen interesantes recetas para combinar los mejore alimentos para el cerebro.

2. Café, té verde y chocolate negro, el trío que mejora la memoria

Si quiere mejorar su memoria, debería tomar una buena taza de café después de aquello que le interese recordar, según un estudio publicado la semana pasada en «Nature Neurocience». Esta bebida estimulante no sólo nos mantiene despiertos sino que se perfila, en la dosis adecuada, como un alimento neuroprotector que potencia la memoria a largo plazo. No es el único con estas propiedades sobre el recuerdo y la cognición. El chocolate negro -a través del flavonol epicatequina- mejora también la memoria, posiblemente incrementando el flujo sanguíneo al cerebro. Pierde esta propiedad cuando se combina con leche. Y el té verde además de ayudarnos a recordar mejor -no hay que olvidar que los tres tienen cafeína- tiene efectos cognitivos saludables y actúa como ansiolítico. Los últimos estudios indican que podría retrasar el envejecimiento cerebral y enfermedades neurodegenerativas. En cualquier caso conviene recordar el consejo de Grande-Covián: poco de todo, mucho de nada.

3. Yogur: conexión intestino-cerebro:

 Las bacterias intestinales, nuestro «segundo genoma», cuya influencia sobre el cerebro se está empezando a conocer y valorar, además de ser importantes en el desarrollo de patologías tales como la obesidad, influyen en nuestro estado de ánimo y están implicadas en la salud mental y el desarrollo del cerebro. El yogur no sólo ayuda a regenerar la flora intestinal. Algunos estudios apuntan a que también es capaz de mejorar el estado de ánimo.

 

4. Pescado azul: cerebro en forma con omega-3

Los ácidos grasos omega-3, presentes en pescado azul como atún, sardina, boquerón, salmón, caballa o palometa, entre otros, han demostrado un papel protector frente patologías neurodegerativas como el alzhéimer. Al parecer, las grasas poliinsaturadas ingeridas atraviesan la barrera que aísla el cerebro y equilibran los parámetros relacionados con esta enfermedad en el líquido cefalorráquideo. Los omega-3 parecen ser eficaces también para retrasar la progresión del deterioro cognitivo leve en las primeras fases.

5. Avena: para equilibrar el sistema nervioso

 Tomada en el desayuno, esta gramínea ayuda a controlar el azúcar en sangre y mantiene también a raya los niveles de colesterol, dos parámetros fundamentales para la salud cerebral. La vena además tiene un efecto directo sobre el sistema nervioso: es ansiolítica, aunque de acción lenta, y combate el estrés. Tomada con regularidad mejora la concentración y el rendimiento en épocas de especial esfuerzo intelectual, como los exámenes.

6. Arándanos: para rendir mejor 

 

 Los frutos rojos y morados, son una importante fuente de polifenoles (que también contiene el té verde), importantes para combatir el estrés oxidativo. En especial los arándanos rojos tienen un alto contenido en el flavonoide proantocianidina, asociado a una disminción del riesgo de enfermedad cardiovascular. De eficacia probada en la reudcción infecciones urinarias recurrentes, el arándano rojo americano -fresco, congelado o en zumo- mejora también los problemas oculares y auditivos y es saludable. Algunos estudios sugieren que potencia el rendimiento cognitivo.

7.  Soja:  contra el declive cognitivo 

 

 Rica en fitoestrógenos, es conocida su indicación para prevenir los trastornos asociados a la menopausia. Pero no es su única virtud. El consumo regular de soja ayuda también a prevenir la arteriosclerosis, tan perjudicial para la buena salud no sólo cardiovascular, sino también cerebral. Además es efectiva para paliar el declive cognitivo asociado a la edad y mejora la orientación espacial, al menos en mujeres, según algunos estudios recientes.

8.  Coles:protección para el cerebro

 

Coliflor, repollo, coles de Bruselas, rúcula o nabo, y especialmente lombarda y brócoli aportan sulforafano, un antioxidante con propiedades neuroprotectoras. A diferencia de lo que ocurre con las vitaminas, esta molécula beneficiosa para el cerebro se forma precisamente al cocinarlos, cortarlos o masticarlos. Además de sus probadas propiedades anticancerígenas, el sulfofarano tiene efectos protectores frente a la isquemia cerebral, hemorragia, daño cortical o inflamación. Además ayuda a preservar la integridad de la barrera hematoencefálica, cuya integridad está empezando a considerarse crucial en las patologías neurodegenerativas.

9. Ejercicios: alimento básico para el cerebro

 No nos hemos equivocado. Se trata de un saludable consejo que forma parte del saludable estilo de vida mediterráneo: «Poco plato y mucho zapato». El ejercicio es una especie de «alimento mágico para el cerebro». Y es que las propiedades saludables de estos alimentos sobre el cerebro se multiplican con el ejercicio, que además ayuda a producir neuronas nuevas. La actividad física estimula la producción del Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro (FNDC), fundamental para la supervivencia de las neuronas y el establecimiento de nuevas conexiones.

 Por:Pilar quijada

http://www.abc.es 

"No me arrepiento de nada"

No me doblego...¡Que satisfacción produce el ser destituido por principios y no por otra razón!

Guillermo Cochez: A un año de mi destitución

Por: Gullermo Cochez

Fuente: ImpactoCNA

Hace un año fui destituido como Embajador en la OEA. Me distinguieron con el cargo 3 de julio del 2009; urgía estuviera en Washington al día siguiente: se discutiría suspensión de la OEA de Honduras por destitución de Zelaya. En los tres años y medio que estuve allí, Panamá se hizo sentir. Mi compromiso era defender la democracia continental: las actas de la OEA testimonian ese reiterado esfuerzo en casos emblemáticos en Venezuela, Ecuador, Honduras, Paraguay, Nicaragua, Bolivia, Cuba y Argentina.

Definitivamente que el tema de Venezuela se volvió el más repetitivo: Persecución de periodistas, aislamiento de opositores, abusos en uso de recursos del Estado, negativa en cumplir fallos de Corte Interamericana de Derechos Humanos. Rehusar permitir visitas in situ de la CIDH, que supervisaran sus elecciones y salida de la CIDH. Aunque no las conocí todas, repetidas quejas de Caracas se dieron a mi gobierno por mis actuaciones.

Lo peor fue cuando Chávez estaba muriendo. Las elecciones de diciembre 2012 se adelantaron para octubre ante temor que no llegara vivo. Mintieron de que sobrevivía al cáncer; hizo la campaña desde un camión; no podía caminar. Se cometieron miles de abusos, reportados por los pocos que pudieron observar esas elecciones. Chávez desapareció el 9 de diciembre cuando se fue a operar a Cuba; no se volvió a ver. Hasta fotos falsas con las hijas se publicaron para “demostrar” que estaba vivo.

Tenía que tomar posesión de su nuevo periodo el 10 de enero del 2013. Al señalar la Constitución venezolana que en ausencia del Presidente debía asumir el Presidente de la Asamblea, ninguno otro, algo irregular se cocinaba. Encargaron al Vicepresidente Maduro hasta la toma de posesión, pero en enrevesada interpretación el Tribunal Supremo decidió que Maduro podía asumir por encima de lo que decía la Constitución. El Secretario General de la OEA, José Miguel Insulza, sin nadie pedírselo, se abalanzó a apoyar tan absurda interpretación.

Seis días después había Consejo Permanente. Desde el 11 de enero, mi Cancillería sabía que hablaría ese día. El lunes 14 mostré mi discurso a varios colegas, entre ellos la norteamericana. Iniciado el Consejo Permanente el 16, recibí llamada de Cancillería: “No puede hablar hoy; recibirá instrucciones escritas”. Escuché y dije: “Que me llame el Presidente”; colgué. Poco después llamó el Canciller Rómulo Roux. La petición de que no hablara había nacido el día anterior por reunión sostenida con el Embajador norteamericano Jonathan Farrar; pedía prudencia para tratar el tema. Ante lo absurdo de esa excusa y tras larga discusión le confirmé que iba a hablar, ateniéndome a las consecuencias. Me dijo que el Presidente Martinelli me llamaría. Su respuesta: “Ni los gringos quieren que hables”.

De acuerdo a mis convicciones democráticas hablé. Al día siguiente me destituyeron, sin antes recibir la nota donde me instruían no lo hiciera. ¿Me arrepiento de lo hecho ese 16 al denunciar que la democracia en Venezuela estaba enferma? En lo absoluto. Impusieron a Maduro; anunciaron la muerte de Chávez el 5 de marzo 2013, cuando estaba muerto hacía más de 35 días; nunca han podido mostrar su certificado de defunción; lo denuncié ese 28 de febrero. Descaradamente se robaron las elecciones del 14 de abril con un candidato que aún no prueba que nació en Venezuela. Uno no se arrepiente de decir la verdad y de asumir una posición cónsona con sus convicciones. Ese 17, en cadena nacional Maduro felicitó a “su amigo” Martinelli por haberme destituido. Lo aplaudían a rabiar los que le acompañaban.

A un año de este episodio, Panamá ya no se oye en la OEA; es uno más del montón. La OEA como organización defensora de la democracia y de los derechos humanos está más silente que nunca; ya no es motivo de noticia. Sin embargo, la situación de Venezuela está peor que antes. La excusa esgrimida por algunos de que mis actuaciones afectaban los negocios en la Zona Libre de Colón se desvanecen con los cientos de millones que desde allá adeudan todavía sin esperanza de cobrarlos. El chantaje funcionó, pero, lo más importante, no me doblegó. Mi compromiso democrático salió fortalecido. Que satisfacción produce el ser destituido por principios y no por otra razón.

Tomado de:

http://www.angelicamorabeals.blogspot.com/ 

Una receta casera para los hongos en los pies.

 

Thinkstock / iStockphoto

Por Tania Fernandez -

Tener hongos en los pies, también conocido como pié de atleta, es una afección muy molesta pero lamentablemente muy común en cualquier época del año y en personas de todas las edades. Sobre todo en aquellas que utilizan calzado cerrado para hacer ejercicio o que deben ducharse en el baño de un club o gimnasio (de allí el nombre pié de atleta), donde es común el contagio de estos horribles organismos.

Por ello en el día de hoy compartiremos una receta casera para los hongos en los pies que podrás aplicar fácilmente para liberarte de esta molesta micosis.

¿Cómo se producen los hongos en los pies?

Los hongos en los pies pueden producirse por diversas causas, la más común es por el uso de zapatos cerrados durante muchas horas; el calor y la humedad que se generan dentro del calzado favorecen la proliferación de los hongos.
Sin embargo hay algunas precauciones que puedes tomar para evitar la formación de hongos, sobre todo si tienes cierta predisposición a generarlos, por ejemplo evita permanecer demasiadas horas con calzado cerrado, utilizar algún tipo de talco o spray pédico que te prevenga contra los hongos y tratar de no usar medias de nylon o calzados sintéticos, ya que estos no permiten que la piel de los pies respire correctamente.
También podemos contagiarnos los hongos en los pies, esto se da sobre todo en los baños o piscinas de los clubes y gimnasios, en estos lugares la mejor precaución que puedes tomar es no caminar ni ducharte descalzo, utiliza un calzado de goma que te aísle del piso y de los hongos.

Thinkstock / iStockphoto

A su vez es importante que cuando te quites los zapatos estos se ventilen correctamente y no queden húmedos, para ello déjalos al sol la mayor cantidad de tiempo posible. También puedes adquirir en la farmacia algunos productos en spray que se colocan a los zapatos para matar todo tipo de hongos.

Preparación casera antihongos

Esta preparación es sumamente sencilla y seguramente en este momento tengas en tu casa todos los ingredientes para prepararla, y si no los tienes no te preocupes porque es realmente económica.

Ingredientes

• Agua tibia
• Vinagre de manzana
• Bicarbonato de sodio

Procedimiento

Con estos elementos lo que vamos a preparar es un baño de pies antihongos. Previamente higieniza muy bien tus pies como lo haces habitualmente, con agua y jabón. Cuando hayas finalizado sécalos bien con una toalla e introducelos en una palangana donde colocarás el agua tibia y el vinagre en partes iguales y dos cucharaditas de té de bicarbonato de sodio.
Déjalos sumergidos durante 20 minutos por lo menos y luego sécalos bien con una toalla nuevamente, cuidando sobre todo que no quede nada de humedad entre los dedos.
Intenta repetir este procedimiento a diario, por lo menos durante dos semanas. Verás que rápidamente obtendrás excelentes resultados.
El vinagre tiene propiedades fungicidas que elimina los hongos, por lo que también puedes poner en remojo tus calcetines en una mezcla de agua y vinagre para eliminar los que pudieran habitar en ellos.

Thinkstock / iStockphoto

¿Has sufrido alguna vez de pié de atleta? ¿Cómo has logrado librarte de esa enfermedad?
http://otramedicina.imujer.com/

¿Cuándo llegarán los verdaderos Reyes Magos?

Por Augusto Cesar San Martin
LA HABANA, Cuba, 6 de enero de 2014 – En las tiendas de Centro Habana, los juguetes alcanzaron valores de desafiantes. Las madres y los padres en las jugueterías mantenían la vista en los precios. La selección del juguete pasó al segundo plano.

El pasado viernes las colas y los estantes vacíos de la juguetería ¨La Fantasía¨ del Centro Comercial ¨Plaza Carlos III¨ parecían indicar la aprobación de cuanto costaban.

Según una dependienta que no se identificó, se agotaron varios modelos de juguetes. Esperaban la entrada de un contenedor para reabastecerse.

Los padres con los que pude conversar coinciden en no tener otra opción. Para ellos comprar un juguete caro no es señal de solvencia económica, es la demostración de lo que se es capaz de hacer por un hijo.

Los Tres Reyes de la Revolución

Cuando triunfa en Cuba la Revolución, 1959, el pueblo fue sometido a grandes cambios, en muchos casos experimentales.

El Día de los Reyes Magos, el 6 de enero, también cambió.

En diciembre de 1960, se instaló en la marquesina del edificio de CMQ, actual ICRT, (Instituto de Radio y Televisión) una enorme valla que mostraba a los Tres Reyes Magos. Pero Gaspar, Melchor y Baltazar, habían sido sustituidos por Fidel, el Che y Almeida, que ofrecían al niño Jesús, como regalo: la Industrialización, la Reforma Agraria y la Alfabetización.

A mediados de los 60, los juguetes para regalarle a los niños, ya comenzaban a desaparecer del mercado (controlado por el Estado de manera absoluta), hasta que desaparecieron del todo. Posteriormente se realizaría una venta de juguetes al año.

Por último, la festividad de Los Reyes Magos fue trasladada del 6 de enero para el 26 de julio (aniversario del asalto al cuartel Moncada). Y no crean que adquirir juguetes en julio era facil. Estaban regulados por la libreta de abastecimientos.

Y había que hacer largas filas durante días. Los padres se quedaban a dormir en las afueras de la única tienda donde el nuevo Rey Mago, la Revolución, les asignaba que tenían que hacer la compra.

Juguetes una vez al año

Los juguetes una vez al año, fue la única alternativa que tuvimos los cubanos de mi generación para hacer realidad los sueños de infancia. Básico, no básico y dirigido fueron los nombres con  los que la revolución bautizo a los tres reyes magos, Melchor, Gaspar y Baltasar.

Nena, una vecina de 74 años, cuenta que a finales de la década del 60 durmió durante tres días afuera de una tienda para comprarle una bicicleta a su hija.

¨Durante todo el año no había juguetes en las tiendas¨, recuerda.

También revive cuando orientaron gestionar los turnos a través del teléfono. Las líneas se congestionaron y provocó la suspensión de la estrategia revolucionaria.

En los años posteriores se realizaron sorteos organizados por el Ministerio de Comercio Interior. La ¨rifa¨ se establecía mediante el número de la cartilla de racionamiento de ropa.

A cada número se le asignaba el día y horario para comprar en una tienda determinada, donde aparecían los listados. La venta de juguetes se extendía durante seis días que tenían el poder de convertir la dicha en aflicción.

Primer día, ubicado en los primeros 100 números de la mañana, fue el privilegio que no alcanzaron todos durante la niñez. El sexto día por la tarde, era un disparo mortal a la fantasía infantil de poseer un juguete.

El cuarto día en la tarde ya las tiendas destinadas a la venta de juguetes mostraban  desabastecimiento.

Cada niño podía comprar tres artículos: Básico, no básico y dirigido.  El básico suponía los juguetes caros (bicicletas, muñecas grandes, juegos de múltiples piezas) que muchos padres no podían comprar.

El no básico, eran artículos medianos (pistolas, muñecas, pelota).  El dirigido, algo tan pequeño como un juego de yaquis.

No pocas madres vendían el derecho de compra del juguete básico en el primer día para poder comprar el resto.

Vuelven Gaspar, Melchor y Baltazar

Con la dolarización, celebrar el 6 de enero el Día de los Reyes Magos, volvió a la Isla. En la red estatal de comercio los juguetes pequeños comenzaron a venderse en 5 dólares (por entonces más de 500 pesos), hasta duplicarse en los precios actuales.

Los de mejor calidad y tamaño sobrepasaron los 25 dólares llegando a 400, precio exorbitante para la realidad cubana.

Uno de los adultos describió los precios de los juguetes como ¨un atraco al sacrificio¨.

Osvaldo almacenero desempleado de 45 años asegura que ¨aunque mañana amanezca sin un centavo, le compro un juguete a mi hijo¨.

Hoy, aunque se celebran Los Reyes Magos y la época de los juguetes racionados pasó, permanece la mirada angustiosa de los niños frente a un juguete inalcanzable. Escuché la mentira piadosa de una madre que intentaba calmar a su hijo: Vamos a otra juguetería mejor.

Han pasado 55 años. Y no acaban de llegar los verdaderos reyes magos.

Ocurre cada 823 años....

En el calendario del 2014  veremos un fenómeno que solo ocurre cada 823 años:

 

            Augosto 2014

 

Sun	Mon	Tues	Wed	Thur	Fri	Sat
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Cinco viernes, cinco sábados y cinco domingos. Según el Feng Shui de los chinos este agosto será un mes de muy buena suerte, mucho dinero y mucha prosperidad.

Compartamos la esperanza de que así sea.

Feliz año 2014